header-image

food bonanza 15 juni 2016

d-800x531Mat är väl det härligaste som finns i livet så därför kände jag att det var dags att dedikera ett HELT inlägg med minnesvärda måltider. Först ut kommer den somriga lunchen som jag hade med Sofie på strandvägen 1. Kommer ni ihåg?

13En risrätt i pumpa är väl något av det mer minnesvärda som jag åt i Hong Kong tillsammans med James som mellanlandade innan han drog till Sydkorea. 

mat22005 gjorde jag restaurangpraktik hos restaurangägaren Pietro Fiorinello som äger La Cucina Italiana i Göteborg, och som tack för gratisarbetet fick jag en bok signerad med hel massa goda recept. Här ser ni pasta med klassisk tomatsås som jag lagade till och som blev sååå smarrigt. 

DSC_0207Det här är peruansk Ceviche som är perfekt på buffén eller som förrätt. Den bjöd jag på när jag hade middag i Karlstad. 

dsc_1650_55faa097e087c343f1bd29a7En kötträtt som aldrig kan gå fel. 

6Smarrig omelett  till frukost på restaurang Bon Vivant på finlandsbåten. 

DSC_0210-800x531Det här receptet hittar ni om ni scrollar ner lite. Somrigt, franskt och fräscht. 

PicMonkey-CollageDen här bilden är ett par år gammal. Klassisk BBQ-middag när min väninna Lisa fyllde 60. Hon är barnmorska, sexolog och poet. Cool kvinna och spännande vänner på den festen.  

DSC_0032-800x531Här ser ni polsk anka från min pressresa i April. 

10En av de första dagarna i Lissabon åt vi stans godaste burgare med portugisiskt rödvin. 

DSC_0407-800x531Halstrad tonfisk i restaurang Pontus in the air på Arlanda. Skrev ju om upplevelsen för inte så länge sen. 

dsc_0266_5591c0b39606ee6469c2ec4fFörra året var jag en weekend i Fiskebäckskil med Maggan och på det fina hotellet där. Maten var gudomlig. Fisk av högsta kvalité. 

8Middag på Berns med Ralphs kompisar från Dubai. Inte så fin bild men det var svårt att ta. Just den här asiatiska soppan var god men de andra var inte så nöjda. 

mat3En lätt sommarlunch på Barabicu i Göteborg. 

DSC_0452-1-800x531Presslunchen med stjärna i kanten. Här ser ni en fildegskorg med raw laxtartar. miso, chili och rödbetsgroddar. 

7En klassisk sushimiddag med Ralph. 

DSC_0476-800x531Maggan och min utsökta middag på franska bistron Pastis i Gamla Stan. Det här är griskind med rösvinssås och salvia. 

9Pasta med pesto framför TV:n direkt hemkommen från Sälen. 

mat1Thai beef sallad nahm him med mynta och pak soi. Middag med thaitema helt enkelt. 

11Bacalao-middag i Lissabon. 

DSC_0603-800x531När jag lagade kinesiskt hemma. Tog 4-ever och var krångligt men det blev riktigt gott. 

5Oljestekt sejrygg med rostad tomatsallad, basilika och balsamicosirap. Gjorde den för två veckor sen men gjorde tyvärr inget blogginlägg om rätten men det kanske kommer här framöver:)

DSC_0558-800x531Thaimat på Thaiboat i sjöstan. 

4Risotto, pilgrimsmussla och parmesan på Bon Vivant. 

e-800x531Ännu mera strandvägen 1. Länk hittar ni däruppe:) Det här var den engelska klassikern Eggs Benedicte. 

2Första officiella dejten med Ralph var på Cafè Milano i Kungsträdgården förra året. Magiska minnen. 

town1_552de54ce087c3310ef821baMat från en skyskrapa i restaurang Town som ligger på tionde våningen i Cubus-skrapan i Causeway Bay, Hong Kong. 

sthlm skyline, thaiboat i sjöstan och tropiska drinkar 24 maj 2016

csWine & Dine

Igår hade jag och R reunion med Per och min polare/samarbetspartner Jonas från Karlstad. Vi var ju i Sälen tillsammans och det var dessa två herrar som arrangerade resan och naturligtvis kommer detta att bli en tradition. Bilden är från Jonas  där vi började kvällen med ett glas rött. Per till vänster, vi i mitten och Jonas till höger<3

DSC_0422Jonas sov på Sjöfartshotellet på Söder så först drack vi en fördrink på hotellets takterass. Hade ingen aning om att denna bar ens existerade. Älskar Stockholm som ständigt överraskar. 

DSC_0413Hela baren hade en metropolisk känsla och det spelades reggare musik. Denna bar rekommenderas varmt om man vill dricka bubbel med Stockholms skyline i bakgrunden eller varför inte myntamojitos under stjärnhimlen. 

DSC_0484Efter en halvtimma där med skidsnack så fortsatte vi till stans kanske mest tropiska pärla…

DSC_0488Nämligen Thaiboat i Sjöstan – kanske den restaurang med mest thai-feeling i Norden? Överallt trängdes det soltörstande stockholmare som drack tropiska drinkar och åt Tom Kha Gai eller Paneng. 

DSC_0499Det mest unika med Thaiboat är att restaurangen har en ”sandstrand” med palmer och solstolar. Ett litet mini Thailand mitt i stan. 

DSC_0529Palm i motljus..skulle ju lika gärna kunnat vara i Koh Samui..

DSC_0531Kitschiga detaljer..

DSC_0540Valde en färskpressad juicedrink som svalkade gott till den heta thaimaten.

DSC_0554Yammi…kvällens sagolika thainudlar med jätteräkor fick en stjärna i kanten.

DSC_0558Pers thairätt såg inte heller dum ut..

DSC_0553Grabbarna drack öl direkt importerad från Bankok. 

DSC_0449Nöjda och glada runt 23-tiden åkte vi hem med en ny skidresa inplanerad. En finfin måndag<3