header-image

food bonanza 15 juni 2016

d-800x531Mat är väl det härligaste som finns i livet så därför kände jag att det var dags att dedikera ett HELT inlägg med minnesvärda måltider. Först ut kommer den somriga lunchen som jag hade med Sofie på strandvägen 1. Kommer ni ihåg?

13En risrätt i pumpa är väl något av det mer minnesvärda som jag åt i Hong Kong tillsammans med James som mellanlandade innan han drog till Sydkorea. 

mat22005 gjorde jag restaurangpraktik hos restaurangägaren Pietro Fiorinello som äger La Cucina Italiana i Göteborg, och som tack för gratisarbetet fick jag en bok signerad med hel massa goda recept. Här ser ni pasta med klassisk tomatsås som jag lagade till och som blev sååå smarrigt. 

DSC_0207Det här är peruansk Ceviche som är perfekt på buffén eller som förrätt. Den bjöd jag på när jag hade middag i Karlstad. 

dsc_1650_55faa097e087c343f1bd29a7En kötträtt som aldrig kan gå fel. 

6Smarrig omelett  till frukost på restaurang Bon Vivant på finlandsbåten. 

DSC_0210-800x531Det här receptet hittar ni om ni scrollar ner lite. Somrigt, franskt och fräscht. 

PicMonkey-CollageDen här bilden är ett par år gammal. Klassisk BBQ-middag när min väninna Lisa fyllde 60. Hon är barnmorska, sexolog och poet. Cool kvinna och spännande vänner på den festen.  

DSC_0032-800x531Här ser ni polsk anka från min pressresa i April. 

10En av de första dagarna i Lissabon åt vi stans godaste burgare med portugisiskt rödvin. 

DSC_0407-800x531Halstrad tonfisk i restaurang Pontus in the air på Arlanda. Skrev ju om upplevelsen för inte så länge sen. 

dsc_0266_5591c0b39606ee6469c2ec4fFörra året var jag en weekend i Fiskebäckskil med Maggan och på det fina hotellet där. Maten var gudomlig. Fisk av högsta kvalité. 

8Middag på Berns med Ralphs kompisar från Dubai. Inte så fin bild men det var svårt att ta. Just den här asiatiska soppan var god men de andra var inte så nöjda. 

mat3En lätt sommarlunch på Barabicu i Göteborg. 

DSC_0452-1-800x531Presslunchen med stjärna i kanten. Här ser ni en fildegskorg med raw laxtartar. miso, chili och rödbetsgroddar. 

7En klassisk sushimiddag med Ralph. 

DSC_0476-800x531Maggan och min utsökta middag på franska bistron Pastis i Gamla Stan. Det här är griskind med rösvinssås och salvia. 

9Pasta med pesto framför TV:n direkt hemkommen från Sälen. 

mat1Thai beef sallad nahm him med mynta och pak soi. Middag med thaitema helt enkelt. 

11Bacalao-middag i Lissabon. 

DSC_0603-800x531När jag lagade kinesiskt hemma. Tog 4-ever och var krångligt men det blev riktigt gott. 

5Oljestekt sejrygg med rostad tomatsallad, basilika och balsamicosirap. Gjorde den för två veckor sen men gjorde tyvärr inget blogginlägg om rätten men det kanske kommer här framöver:)

DSC_0558-800x531Thaimat på Thaiboat i sjöstan. 

4Risotto, pilgrimsmussla och parmesan på Bon Vivant. 

e-800x531Ännu mera strandvägen 1. Länk hittar ni däruppe:) Det här var den engelska klassikern Eggs Benedicte. 

2Första officiella dejten med Ralph var på Cafè Milano i Kungsträdgården förra året. Magiska minnen. 

town1_552de54ce087c3310ef821baMat från en skyskrapa i restaurang Town som ligger på tionde våningen i Cubus-skrapan i Causeway Bay, Hong Kong. 

tre möten 11 maj 2016

fStrandvägen 1 med Sofie

Här kommer lite bilder och tillbakablickar på tre möten jag haft den senaste tiden. Vi börjar med en riktigt trevlig lunch som jag hade för några dar sen. Då mötte jag upp Sofie för en försenad b-day lunch på Strandvägen 1. 

dVi beställde in dagens lax och Eggs Benedicte..

a...och så cava förstås. Härligt att vi bor i samma stad nu och kan umgås mer. 

eHär är den: Eggs Benedicte. Restaurangens paradrätt tror jag. Den är väldigt ombloggad och syns ofta på Instagram. 

bVädret var fantastiskt. De flesta trängdes på uteserveringen men vi fick ändå ett fint bord med stärkta dukar nära fönstret. Älskar att sommaren kommit till stan. 

mMöte med Michael Truong

Efter cava, promenad och lite solande med Sofie fortsatte jag till Hotel Anglais för ett möte…

q…med Michael Truong som är en klockentreprenör och som just startat företaget Aevi Watches. 

oVi kände och klämde på klockorna och diskuterade strategier. Väldigt kul att Michael har rötter i Hong Kong också. Det blev en del Hong Kong-snack..

kHär är den. Stilren klocka med skandinavisk design och så kan man byta ut klockremmen om man vill matcha kläderna. 

nInspirerande möte var det. Här ser ni vad jag hade på mig också: Tröja från VILA och skjorta under från Shirt Factory. 

qEfter kaffe och samtal upptäckte vi ingen mindre än…

pLars Wallin som också satt i möte. Baren i Hotel Anglais är som en större business lounge. Det är lugnt, bekvämt och snyggt samt med en internationell känsla. Föredrar att ha möten på Hotel Anglais alltså. 

IMG_4772Creative Meeting

Under Stockholm Beauty week mötte jag upp Daniela, Tove och fotografen Taha. Vi fikade på Starbucks och tog massor av fina bilder under körsbärsblommorna i Kungsan (några har ni sett) och smidde planer. 

IMG_4745Älskar möten och kreativt snack. Har flera möten på G nu som kan leda till ngt stort. Stay Tuned. Det var en liten minisummering av de gångna veckorna. Hängde också Erik men då strulade kameran, annars hade ni fått se bilder från det också. 

Idag har jag ”Office Day”, det vill säga kontorsarbete hemma. Då mejlar jag, planerar blogginlägg, betalar räkningar, bokar möten och studerar. Har lovat mig själv att ha minst två sådana dagar i veckan för annars hinner jag inte med vad jag ska, och så blir jag bara stressad på kuppen. Efter lite admin är det dags för tvättid och så en Eurovision-konsert ikväll med bland annat Erik och Daniela i Kungsträdgården. Har inte riktigt känt på Eurovision-yran än så det skall bli kul att delta ikväll. Ha en fin dag<3