header-image

footsteps från kalifornien 8 september 2016

DSC_0716I måndags var jag med Daniela på lanseringen av rödvinet Footsteps från Kalifornien?

DSC_0723Sedan den 1:e September finns den på systembolaget och den kostar 229 kr.

DSC_0736Vi doftade, smakade och gurglade runt vinet i gommen.

buProvsmakningen av vinet skedde på restaurang Pocket på Norrlandsgatan, och gissa vem som driver det? Just det, Pontus Frithiof. Hans restaurangimperium har intagit hela Stockholm. 

DSC_0765Jag tyckte mycket om vinet. Det har 14.5% alkoholhalt och gjord från Cabernet Sauvignon-druvan och just den druvan är en av mina favoriter. Vinboxen kostar 229 kr. På systembolagets hemsida stod det så här om vinet: ”Fruktig, ungdomlig smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, björnbär, lakrits och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött”

DSC_0741Till maten serverades en klassisk hamburgare XL med pommes och en liten sallad. 

DSC_0764Efter varmrätten serverades vi ett underbart sött vin från Samos i Grekland. Den kostar 89 kr så mycket prisvärd. 

DSC_0767Smaken på detta vin var underbar. Tänk er sultanrussin, torkade aprikoser och mandelmassa. 

cdTill vinet serverades det en höstig äppelpaj med vaniljsås. Mitt i prick nu när höstsäsongen börjar. 

DSC_0771Men nu var vi mätta kan jag säga. 

DSC_0774 2En riktigt trevlig måndag ☺️

presslunch på våning 23 22 augusti 2016

23Wining and Dining

För nästan en vecka sedan kickade jag igång terminen med en urtjusig presslunch på Atelier 23 i DN-skrapan tillsammans med Karin Uggla. Det var kul att äntligen träffa lite bloggkollegor igen<3 Kommer ni ihåg mitt inlägg om krögaren Pontus Frithiof restaurang på Arlanda? Även denna gång fick jag uppleva någonting som Pontus skapat, nämligen The Dinner Club. 

6The Dinner club i The Kitchen på Atelier 23 är ett nytt koncept där unga, talangfulla kockar får pröva sina vingar två gånger i månaden. Ett jättebra initiativ som lyfter unga kockar och ger dem självförtroende. Hade gärna själv gjort det men när jag var 18 och nyexad kock fanns det inget som liknade detta, och framförallt inte i Göteborg. 

111Den första rätten vi fick pröva var en ljummen färskost med tomat, hallon och nyponrosor och den var signerad Joakim Larsson. 

17Två gånger i månaden är evenemanget öppet för alla som vill och den bokas via mejl: atelier23@pontusfrithiof.com 

222Här ser ni rätt nummer två (av fem) som i mitt tycke var den vackraste: Pilgrimsmussla med yuzu, koriander och avokado, skapad av Christoffer Sköld.

7För er som undrar kostar middagsmenyn 500 kronor och då ingår också dryck. 

8Här ser ni också en ljuvlig, innovativ rätt: Inlagd strömming med syrad lök, dill och potatiskrutonger, gjord av Nassim Rinda. 

333Näst sista rätten: Majs- och parmesanfriterabroccoli friterad broccoli med öl med zucchin, bacon och hummus av Fabian Olli Johansson. 

DSC_0115Finalrätten: Rådjur med ramslökssparris med karljohansvamp och persiljerot gjord av av Desirée Jaks. Den köttigaste rätten helt klart. 

hgTvå fina bilder som Karin tog:) Detta event inträffar alltså 8 ggr per termin och det har premiär idag – 22/8 så skynda att boka era platser ni som är nyfikna! Ha en fin vecka bloggisar<3