header-image

10 things I did last year 5 september 2016

afro21. African Fashion Week

Här kommer tio olika event/resor/upplevelser från förra året som satte sig fast lite extra i minnesbanken. Först ut African Fashion Week i Stockholm. Det var coolt, det var annorlunda och det var vackert. 

hf2. Affordable Art Fair

Efter alla konstupplevelser i Hong Kong var jag mycket inne på konstspåret för prick ett år sen. Jag gick på Affordable Art Fair och ett 20-tal olika vernissage runt om i Stockholm. 

ppp3. Filippinerna

En av de mer exotiska resorna förra året gick till Filippinerna tillsammans med ett gäng nyfunna vänner från Finland och Tjeckien. Var där i tio dagar och brände sönder min hud men det var det värt. Fick sol för hela året. Stränderna var fantastiska och miljöerna var paradisiska, men jag har nog aldrig sett så mycket beväpnade poliser och militärer. Till och med på McDonalds stod det vakter med maskingevär. 

hänt5DSC_14854. Art Basel Hong Kong

Ett av de coolaste konsteventen jag varit på. Träffade japanska modefotografer (en av fotograferna pratade jag med på bilden), konstnärer från Jakarta och skulptörer från Kina. 

dfphoto65. Assistants and location manager

När jag var Ali Ghorbanis fotoassistent under en tid i Hong Kong. Här hjälpte jag till på en photoshoot med Helena Chan från Top Model Asia. Idag har Alis bilder publicerats i italienska Vogue. 

PicMonkey Collage6. Macao

Jag besökte casinostaden Macao. Denna stad är Asiens ”Las Vegas”. Hit kommer folk från hela världen för att vinna pengar och halva Macaos ekonomi är uppbyggd kring spel- och kasinoverksamhet och överallt var det stora skyskrapor där det stod ”Casino” på utsidan. 

bghDSC_0002d

7. Utbytesstudent

2015 genomsyrades framförallt av att jag var utbytesstudent i Hong Kong. En dröm som jag haft länge och som jag slog in. Träffade kanske 100 nya människor på ett halvår från Miami, Kina, Hong Kong, Paris, Sydney..ja från hela världen. Gick på otaliga sightseeings och museum samt fick följa med på ett tiotal utflykter med universitetet till mer eller mindre kända platser. 

DSC_0169svhj

the

8. Flytten till Stockholm

En viktig del av 2015 var min flytt till Stockholm. I Augusti gick flyttlasset till Nacka och Danviksklippan där jag flyttade in med min syster som studerade manus och film. Jag började masterutbildningen på Södertörn och flyttade min blogg till lyx.se. Det var en härlig känsla att vara i Stockholm där mina fina vänner bodde, och där allting hände. Min tillvaro i Stockholm har sedan dess förändrats drastiskt. Jag träffade R och syrran har flyttat ner till en stuga på landet i Bohuslän. 

chocolate19. Många restaurangbesök 

Besökte väldigt många matställen förra året och detta berodde främst på att jag inte hade något kök i min studentlya. Man var tvingad att äta ute varje dag i Hong Kong. Åt mest på studentrestauranger till bra pris, men däremellan tog jag mig till fantastiska matställen som detta: Ozone på Ritz Carlton tillsammans med syrran. Min blogg har också tagit mig på otaliga pressluncher och middagsbjudningar. 

11-800x53310. Träffade kärleken

I November 2015 träffade jag Ralph och sökandet efter prinsen var över. 2015 innehöll verkligen helt otroliga upplevelser, tvära kast och kontraster. Det var jobbigt emellanåt men också fantastiskt. 123

minnen 4 juli 2016

DSC_0756DSC_0210Utlandsplaner

För nästan exakt 1.5 år sen tog jag mitt pick och pack och flyttade till världsmetropolen Hong Kong för sex månaders studier, och jag har starka intentioner att göra en liknande flytt 2017. Är målinriktad och om jag bestämt mig för en sak så jobbar jag hårt för att nå målet. Stay Tuned!

food bonanza 15 juni 2016

d-800x531Mat är väl det härligaste som finns i livet så därför kände jag att det var dags att dedikera ett HELT inlägg med minnesvärda måltider. Först ut kommer den somriga lunchen som jag hade med Sofie på strandvägen 1. Kommer ni ihåg?

13En risrätt i pumpa är väl något av det mer minnesvärda som jag åt i Hong Kong tillsammans med James som mellanlandade innan han drog till Sydkorea. 

mat22005 gjorde jag restaurangpraktik hos restaurangägaren Pietro Fiorinello som äger La Cucina Italiana i Göteborg, och som tack för gratisarbetet fick jag en bok signerad med hel massa goda recept. Här ser ni pasta med klassisk tomatsås som jag lagade till och som blev sååå smarrigt. 

DSC_0207Det här är peruansk Ceviche som är perfekt på buffén eller som förrätt. Den bjöd jag på när jag hade middag i Karlstad. 

dsc_1650_55faa097e087c343f1bd29a7En kötträtt som aldrig kan gå fel. 

6Smarrig omelett  till frukost på restaurang Bon Vivant på finlandsbåten. 

DSC_0210-800x531Det här receptet hittar ni om ni scrollar ner lite. Somrigt, franskt och fräscht. 

PicMonkey-CollageDen här bilden är ett par år gammal. Klassisk BBQ-middag när min väninna Lisa fyllde 60. Hon är barnmorska, sexolog och poet. Cool kvinna och spännande vänner på den festen.  

DSC_0032-800x531Här ser ni polsk anka från min pressresa i April. 

10En av de första dagarna i Lissabon åt vi stans godaste burgare med portugisiskt rödvin. 

DSC_0407-800x531Halstrad tonfisk i restaurang Pontus in the air på Arlanda. Skrev ju om upplevelsen för inte så länge sen. 

dsc_0266_5591c0b39606ee6469c2ec4fFörra året var jag en weekend i Fiskebäckskil med Maggan och på det fina hotellet där. Maten var gudomlig. Fisk av högsta kvalité. 

8Middag på Berns med Ralphs kompisar från Dubai. Inte så fin bild men det var svårt att ta. Just den här asiatiska soppan var god men de andra var inte så nöjda. 

mat3En lätt sommarlunch på Barabicu i Göteborg. 

DSC_0452-1-800x531Presslunchen med stjärna i kanten. Här ser ni en fildegskorg med raw laxtartar. miso, chili och rödbetsgroddar. 

7En klassisk sushimiddag med Ralph. 

DSC_0476-800x531Maggan och min utsökta middag på franska bistron Pastis i Gamla Stan. Det här är griskind med rösvinssås och salvia. 

9Pasta med pesto framför TV:n direkt hemkommen från Sälen. 

mat1Thai beef sallad nahm him med mynta och pak soi. Middag med thaitema helt enkelt. 

11Bacalao-middag i Lissabon. 

DSC_0603-800x531När jag lagade kinesiskt hemma. Tog 4-ever och var krångligt men det blev riktigt gott. 

5Oljestekt sejrygg med rostad tomatsallad, basilika och balsamicosirap. Gjorde den för två veckor sen men gjorde tyvärr inget blogginlägg om rätten men det kanske kommer här framöver:)

DSC_0558-800x531Thaimat på Thaiboat i sjöstan. 

4Risotto, pilgrimsmussla och parmesan på Bon Vivant. 

e-800x531Ännu mera strandvägen 1. Länk hittar ni däruppe:) Det här var den engelska klassikern Eggs Benedicte. 

2Första officiella dejten med Ralph var på Cafè Milano i Kungsträdgården förra året. Magiska minnen. 

town1_552de54ce087c3310ef821baMat från en skyskrapa i restaurang Town som ligger på tionde våningen i Cubus-skrapan i Causeway Bay, Hong Kong. 

”assistants and location manager” 21 december 2015

ali1 aliDSC_0537St0lt Samarbetspartner

Via min blogg har jag haft en rad samarbeten genom åren både med företag, kreatörer, bloggare och framförallt fotografer, och det mest tongivande samarbetet i år var utan tvekan min kollaboration med den stjärnfotografen Ali Ghorbani i Hong Kong. Under ett halvår assisterade jag honom på en rad photoshoots runt om i den vibrerande metropolen och en del av resultatet är den här fantastiska kalendern som Ali ger ut varje år till välgörenhet. Jag finns med på listan under ”Assistants & Location Managers” – SÅ STOLT! Igår fick jag kalendern på posten och den kommer ha hedersplatsen i köket under 2016.

Translation

Through my blog, I have had many collaborations over the years with companies, designers, bloggers, and most of all photographers. The most interesting and fun work this year was my collaboration with the star photographer Ali Ghorbani in Hong Kong. A half year I assisted him on a series of photoshoots around the vibrant metropolis and part of the result is this amazing calendar that Ali create every year for charity. I’m on the list under ”Assistants & Location Managers” – SO PROUD! Yesterday I got the calendar in the mail and it will have the best place in my kitchen during 2016.